Café & art latte
Excellence culinaire & logistique
Restauration & Gastronomie
Saveurs
Des solutions de restauration institutionnelle et événementielle conçues pour la performance, la sécurité sanitaire et l'expérience client.
15+
Années d'expérience
24
Signatures gastronomie
100%
Traçabilité HACCP
24/7
Support opérationnel
Vision
Une bonne cuisine qui ne se goûte pas seulement mais qui se vit.
Créer l'endroit où les producteurs locaux deviennent des héros, où chaque assiette est une aventure, et où chaque client se sent comme à la maison. Mais avec de bien meilleures fourchettes.
Des produits frais et locaux. Des assiettes qui racontent une histoire. Une ambiance où l'on se sent attendu, pas juste servi.
Restauration collective institutionnelle
Conception, exploitation et pilotage de cantines d'entreprise et de sites industriels. Menus équilibrés, flux optimisés et reporting qualité en continu.
Traiteur événementiel & prestige
Réceptions officielles, séminaires et galas. Service haut de gamme, scénographie culinaire et coordination logistique clé en main.
Logistique alimentaire intégrée
Chaîne du froid, approvisionnement sélectif et gestion des stocks. Sécurité sanitaire certifiée et traçabilité de bout en bout.
Expertise
Trois univers culinaires pour une expérience raffinée.
Notre savoir-faire
Ce que nous créons chaque jour
Grillades, gastronomie et service sur le terrain — un aperçu de l'expérience Saveurs.
Cuisine épicée & locale
Desserts & fruits frais
Saveurs du monde
Pâtes & sauces maison
Dressage en cuisine
Boissons & smoothies
Douceurs gourmandes
Ambiance conviviale
Petit-déjeuner & café
Boissons fraîches
Grillades & frites
Brunch équilibré
Assortiment gourmand
Recettes maison
Différenciation
Ce qui nous distingue
Conformité & hygiène irréprochables
Protocoles sanitaires stricts, contrôles réguliers et culture de la traçabilité à chaque étape de la production.
Créativité culinaire ancrée localement
Menus inspirés des saveurs africaines et internationales, adaptés aux régimes, cultures et saisons.
Pilotage par la donnée
Indicateurs de performance, coûts par couvert et reporting transparent pour une gestion maîtrisée.
Notre carte
Saveurs & signatures
Grillades conviviales, dressages raffinés et produits du marché — une carte pensée pour surprendre à chaque visite.
Menu du moment
La Case Resto Grill
Grillades & feu de bois
- Brochettes de bœuf maturé18 $
Marinade aux épices, légumes grillés
- Poulet fermier au feu de bois14 $
Herbes fraîches, sauce piment doux
- Assortiment Saveurs32 $
Sélection de viandes et grillades du chef
- Poisson du jour grillé22 $
Accompagné de légumes de saison
24 Signatures
Signatures du chef
- Filet de capelan, crème de maïs24 $
Légumes croquants, huile parfumée
- Risotto aux champignons20 $
Parmesan, fines herbes
- Magret de canard26 $
Sauce aux fruits rouges, purée maison
- Salade Saveurs12 $
Produits locaux, vinaigrette du chef
Douceur finale
Desserts & gourmandises
- Fondant au chocolat9 $
Glace vanille, coulis de fruits rouges
- Tarte fine aux fruits8 $
Fruits de saison, crème légère
- Crème brûlée maison8 $
Vanille de Madagascar
Sélection
Boissons
- Jus frais pressé5 $
Mangue, ananas ou passion
- Café & thés d'exception4 $
Arabica, infusions artisanales
- Smoothies Saveurs6 $
Fruits frais, recette maison
Carte évolutive selon les saisons et les arrivages du marché local.
Réserver une table